Pop-Up-Bar für südkoreanisches Craft Beer

Pop-Up-Store der Brauerei Playground

Die südkoreanische Brauerei Playground produziert ein breites Sortiment an Biersorten von hellem Lager über dunkles Ale bis zu experimentellen Geschmacksrichtungen. In Seoul eröffnete die Brauerei eine Pop-Up-Bar im Supermarkt-Design.

Playground Brewery setzt auf Kreativität

Quelle: Glamo Studio

Die südkoreanische Brauerei „Playground“ (engl. Spielplatz) braut nach traditioneller Handwerkskunst und setzt auf natürliche Zutaten wie Hopfen, Malz und Quellwasser. Das Sortiment ihrer Craft Beers reicht von klassischem Pils über englisches Ale bis zu exotischen Kreationen wie Chocolate Stout oder Kürbisbier. Neben der hohen Qualität der Bierspezialitäten legen die kreativen Köpfe von Playground besonderen Wert auf die Gestaltung der Labels: so zieren Masken des koreanischen Theaters „HahoeByeolshingut“ die kunstvollen Dosen der Kollektion. Darauf bezieht sich auch das Motto der jungen Brauerei: „Drink Better, Play Better“. Das Logo der Brauerei ist – stilecht – eine Rutsche.  

Mischung aus Spielplatz und Supermarkt

Spaß und eine lockere Atmosphäre will auch der Pop-Up-Store der Playground Brewery bieten. Das Interieur der Bar ist mit blauen und weißen Bierkästen gestaltet und erinnert absichtlich an einen Supermarkt. Tische, Stühle, Regale und der Tresen sind aus Bierkästen zusammengesetzt, dazwischen stehen Kühlschränke, am Tresen gibt es eine Zapfanlage. Die Fassade und der Eingang des Pop-Up-Markets sind im Stil eines typisch koreanischen „Hole-in-the-wall Supermarkets“ gestaltet. Der 83 Quadratmeter große, modulare Shop wurde vom Architekturbüro Glamo Studio aus Seoul entworfen.

Lebendige Craft Beer Szene

In den letzten Jahren hat sich eine lebendige Craft Beer Szene in Südkorea entwickelt. Insbesondere in der Hauptstadt Seoul mit seinen zahlreichen Expatriat-Communitys florieren kleine Brauereien und Bier-Pubs mit einem großen Sortiment an exotischen Biersorten. Die größte Auswahl an Craft Beer gibt es in den Vierteln Itaewon und Gangnam. In Seoul finden auch regelmäßig Festivals rund um den beliebten Gerstensaft statt wie etwa The Great Korean Beer Festival oder The Beer Week Seoul.

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